D'une couleur or brillant, ce vin est élaboré à partir d'un assemblage raffiné. Cette cuvée aux bulles fines sera merveilleuse à l'apéritif et tout au long du repas.
Fiche de cave :49,5 % de Pinot-Noir, 31 % de Chardonnay et 19,5 % de Meunier (assemblage des récoltes : 2020 (11 %), 2021 (8 %) et 2022 (81 %)).
Vieillissement : 2 ans
Disponible en demie, bouteille, magnum et jéroboam (sur commande)
Cette cuvée est très faiblement dosée en sucre ce qui permet au vin de pouvoir s'exprimer totalement. Sa fraîcheur désaltérante s'accordera parfaitement en apéritif ou bien sur les poissons et fruits de mer. Il apportera une grande satisfaction aux amateurs de typicité.
Fiche de cave : 46 % de Meunier, 29 % de Pinot-Noir et 25 % de Chardonnay (assemblage des années : 2015 (14 %), 2016 (64 %) et 2017 (22 %)).
Vieillissement : 6 ans
Sa belle robe rose et lumineuse qui évoque les parfums d'été confère à cette cuvée des atouts de charme et d'élégance : véritable hommage à la sensualité. Idéal en apéritif ou sur des viandes rouges.
Fiche de cave : assemblage de 83,5 % de blanc (identique au Brut Tradition) et 16,5 % de vin rouge de Champagne vinifié par nos soins.
Vieillissement : 3 ans
Héritage est un assemblage de trois belles années. Au palais, on découvre un bel équilibre avec une finale fraîche et longue. C'est un grand Champagne, véritable symbole de la Maison, élaboré selon l'esprit de la famille. Il se déguste avec passion entre amoureux du vin.
Fiche de cave : 70,5 % de Chardonnay, 24,1 % de Pinot-Noir et 5,4 % de Meunier (assemblage de la vendange 2020 (17%), 2021 (9%) et 2022 (74 %)
Vieillissement : 2 ans
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La cuvée Diplomate reflète l'harmonieuse alliance entre deux terroirs : la Vallée de la Marne et la Côte des Bar dans l'Aube. Comme un diplomate, cette cuvée allie les caractéristiques uniques de chaque région, créant un champagne équilibré et raffiné, symbole de l'art subtil de l'assemblage.
Fiche de cave : 100% Pinot-Noir issu de la vendange 2022
Vieillissement : 3 ans
D'une couleur jaune doré, ce millésime charpenté aux notes de grillé légèrement beurré reste élégant et frais. Cette cuvée est réalisée uniquement les meilleures années. C'est un champagne de gastronome à déguster en apéritif ou sur des desserts au chocolat.
Fiche de cave : 45 % de Chardonnay, 34% de Pinot-Noir et 21 % de Meunier
Millésime issu de la récolte 2019
Vieillissement : 4 ans
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La cuvée Version Originelle est un Blanc de Blancs issu exclusivement de Chardonnay de la vendange 2019. Ce champagne se distingue par sa finesse et sa vivacité, offrant une expérience apéritive rafraîchissante.
Elle incarne l'élégance et la pureté, caractéristique des grands champagnes de Chardonnay.
Fiche de cave : 100% Chardonnay
Vieillissement : 3 ans
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